El profesional mencionó además la inmensa variedad de hongos comestibles que se encuentran en nuestra zona, entre los cuales encontramos el champiñón silvestre, la callampa de las vegas, el dihueñe y el changle, entre otros. Además, se hizo énfasis en las especies no comestibles y altamente dañinas al ser humano, llegando algunas incluso a matar a una persona después de su ingesta. Entre éstas se encuentran la falsa oronja, el ruedo de bueyes y la oreja de gato. La mayor parte de estos hongos -si son consumidos- provocan daños tanto al sistema digestivo como al nervioso, generando habitualmente síntomas de mareo y vómitos entre otros.

Recomendaciones
En otro punto de la charla se señalaron la gran cantidad de beneficios de la recolección de los hongos, entre las cuales se menciona el aspecto económico, ya que su cosecha genera dividendos derivados de lo apetecido del producto; el beneficio alimentario que producen a quien lo incorpora a su dieta; y el empleo de mano de obra desempleada o subutilizada como niños o ancianos.

Sin embargo, Carrillo señaló una serie de recomendaciones a tener en cuenta antes de comenzar y durante la recolección: siempre utilizar envases que no provoquen el encierro y la no-ventilación, lavar de manera minuciosa los hongos, aunque no en exceso; limpiar restos u elementos extraños adheridos al carpófero, su consumo inmediato y nunca sin ser cocido, entre otras recomendaciones.