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II Simposio Internacional Alimentación Saludable en el contexto Familiar: ¿Qué comen nuestros hijos?

Categoría
Eventos
Fecha
10 de Mayo de 2017 10:00
Lugar de reunión
Auditorio Núcleo de Ciencias Sociales

En este Simposio Internacional expondrá el Dr. Gastón Ares, profesor del Departamento de Ciencia y Tecnología Alimentos de la Universidad de la República, Uruguay, quien dictará la conferencia “Cambios en el entorno como facilitadores de elecciones saludables en niños de edad escolar”.

Su línea de investigación aborda la Evaluación Sensorial y Ciencia del Consumidor, trabajando en aspectos metodológicos para el desarrollo de nuevos productos y el estudio de la percepción del consumidor.

El Simposio es parte de las actividad del proyecto Fondecyt "Satisfacción vital, familiar y alimentaria: Una primera aproximación en el sur de Chile" (1160005), que dirige la investigadora Dra. Berta Schnettler, quien expondrá resultados del proyecto.

Lugar: Auditorio Núcleo de Ciencias Sociales UFRO.

 
 

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  • 10 de Mayo de 2017 10:00